2014.08.20/新着情報

塩ヒレかつ丼

ヒレかつを楽しむ新しい形!『とんかつまい泉』の夏アイテムとして、認知度が高まってきた「塩ヒレかつ丼」。夏の疲労が蓄積してくる8月も下旬というこの季節に、とってもオススメです♪

 

◆味の決め手はさっぱりとした"塩"

 食べやすくカットされたヒレかつの下には、茹でキャベツと塩昆布という黄金タッグ!?暑いと食欲が失せる...という方にもきっと食べやすい組み合わせですよ。味つけのポイントは、その上からお好みで振りかける「スパイスソルト」。ソースをかけるのとはまた一味違い、食べ進めるほどに、肉の味そのものがお口の中で広がります。もともとこのスパイスソルトは、千切りキャベツをおいしく食べるためのアクセントとして作られたもの。当然、茹でキャベツとの相性も抜群です!食べる前にパラパラと全体的にふりかけるのもいいのですが、オススメは一度ひっくり返した蓋に適量を乗せること。ちょっとずつヒレかつをつけていくと、塩加減が調節しやすいですよ♪ぜひお試しください。夏限定に加え、1日にお出しする個数も限られていますので、どうぞお早めに!

 

◆スパイスソルト

 そもそもこちらも『とんかつまい泉』のオリジナル。ニンニクや胡椒、レッドベルペッパーなどスパイスや野菜、塩が絶妙にミックスされた、万能アイテムなんですよ!まい泉のレストランで卓上にご用意している他、店頭販売、オンラインショップでお求めいただけます。

 

 

 まい泉の揚げ物はもちろん、ご自宅での炒め物やトウモロコシ、枝豆、冷やしトマトなど、様々な料理に添えるだけで、これまでとはまた違う一品になりますよ♪

ちなみに『とんかつまい泉』ではtwitterFacebookで公式アカウントがあります。今現在、twitterのヘッダー画像もこの「塩ヒレかつ丼」なんですよ!皆さんからのフォローやいいね!もお待ちしております♪