現在の担当業務は？
デパ地下などの直営店で販売する揚げ物やお弁当などの商品開発を担当しています。
まい泉に入社した理由は？
学生の頃、ヒレかつサンドを初めておみやげでもらって食べた時の衝撃は今でもよく覚えています！それから自分でも、店舗に行って買うようになったのですが、高校生のわたしにも丁寧に接してくれて「あーすてきな会社だな」と思ったことがきっかけになりました。
仕事のやりがいや難しい点は？
もちろんお客様の美味しい笑顔がやりがいです！商品開発会議で社長を納得させるまで何度も何度も試作を繰り返す過程は大変ですし、発売までにもさまざまな課題を乗り越えなければなりませんが、失敗の中にも発見があり、そこに自分の成長を感じています。
仕事で印象に残るエピソードを教えてください
2022年に新発売した「里芋コロッケ～海苔塩仕立て～」は、なかなか納得のいく味に仕上がらずに苦労しました。上司や仲間が温かく見守って応援してくれたおかげで最後まであきらめずに頑張れました。自分がコレだ！と思える商品に仕上げた結果、お客様から美味しかったよ、という言葉をいただいたときには、本当に妥協しなくてよかったと思いました。
あなたの「こころアげる気配り」は？
商品開発で大切にしていることはお客様の食べる瞬間の顔まで想像することです。もちろん販売スタッフが販売しやすい、製造スタッフが製造しやすい商品設計も心がけています。それを実現するにはやはりコミュニケーションが大切ですね。
どんな人と一緒に働きたいですか？
企業理念にもある「お客様の美味しい笑顔」のために一生懸命になれる人
